说说月饼

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中秋节将至，马上又可以收到各种各样的月饼了，你喜欢吃月饼吗？

话说，月饼是古代中秋祭拜门神的供品，祭拜完之后，人们拿来食用。经过几千年传下来，慢慢就有了中秋节吃月饼的习俗。

听到身边的朋友说，月饼在年轻群体中越来越不受欢迎，平时也不会想到去买月饼吃。

对于这个说法，你赞同吗？

对我自己而言，我还是挺喜欢吃月饼。每年到了中秋节，家里会买一些月饼过节和送礼，也会收到别人送的月饼。除非是特别奇葩口味的月饼不吃，我每年中秋都会吃得很开心。

记得小时候，我很喜欢吃那种像馅饼一样的月饼。它没有像现在的月饼做得那么精致小巧，这个月饼有盘子那么大，吃的时候需要用刀切成一小块儿的。上面有一层白芝麻，味道不会很甜，吃起来也特别香，每次都能吃个半饱。

随着年龄的增长，月饼的款式和种类越来越多，做工和包装也越来越精美，但是味道却没有小时候那么难忘，可能是童年的情结吧。

记得去年，我们公司发的月饼是良品铺子的水果礼盒，里面有8盒小月饼，还有一包花茶。从外表看上去，这个包装挺精美的。从口味上来说，有荔枝、樱花、菠萝、草莓等，应该会受到大家的喜欢吧。

不想，公司里的几个00后小妹妹私下吐槽说，最讨厌月饼了，公司还不如直接发现金呢？有一个妹妹说，现在的月饼真是不好吃，没有什么吸引人的口味，而且月饼里面的馅热量高，阻碍我减肥的步伐。

其实说真的，一部分人嫌弃月饼，不是因为月饼有多难吃，而是因为热量恐惧症吧。

月饼属于高脂肪、高碳水化合物的甜点，如果是肉馅的月饼，热量只会更高。一般来说，大部分的月饼热量在300-500千卡之间，100克月饼的热量大约是3-4倍100克米饭的热量。

曾经在网上看到过不同口味月饼的热量排名，其中热量排在前三的分别是云腿月饼、香油果馅月饼和莲蓉月饼。而排在较后的是冰皮月饼、咖啡月饼。如果你喜欢吃月饼，又担心长胖的话，可以选择这两类月饼。

在这里，我很好奇为什么有人不喜欢吃五仁月饼？

在知乎上看到一个高赞回答：因为我们现在吃得很多五仁月饼，大多不是当年的五仁月饼了。

确实，曾经的五仁月饼是月饼界当之无愧的老大，曾经的五仁月饼也深受老一辈人的喜爱。到了现在，五仁月饼在制作工艺上发生了很大的改变。一方面是有些商家为了节省成本，偷工减料。另一方面，为了延缓保质期，有些商家改变五仁月饼的传统配方，降低月饼的湿度。这就导致五仁月饼的口感越来越差，也逐渐被现在的年轻人抛弃。

今年，我还是挺期待中秋吃月饼的。在琳琅满目的月饼品种中，想尝尝一种以巧克力为皮、冰淇淋做馅的冷月饼，你吃过这种的吗？