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今天小学妹要和大家分享一下各种米面粮油的英文，一起来看看吧！

01. rice到底是米饭还是大米？

在米面粮油中，我们最先认识的英文单词莫过于“rice”了，虽然它只有短短四个字母，但是，水稻、大米、米饭其实都是它！

rice作为农作物来说就是“水稻”，水稻成熟以后加工出来的“米粒”就是大米也叫rice，当我们煮好这些大米变成一碗碗美味的米饭，还是叫做rice喔！

再给大家补充个小知识，虽然rice是个不可数的名词，没有单复数的形式，但是只要配合适当的数量词我们就可以“数数”，比如：a grain of rice就是“一粒米”，a few grains of rice就表示“几粒米”。

grain：谷粒，也可以表示其他小而硬的颗粒（如盐粒或沙粒）的数量。

02. wheat是小麦，那“面粉”英语怎么说？

wheat是小麦没错，但面粉的表达一般用“flour”可以了，因为flour尤其指代小麦面粉，但它也包含了谷物、淀粉质植物的籽或根等磨成的粉。

当然，如果想要特别强调是“小麦制成的面粉”也可以说wheat flour，没有问题的哦！

03.其他常见的粮食

除了米和面，常见的“粮食”小学妹还给大家汇总了一些，大家记起来吧：

• cereal 谷类；麦片（用来制作麦片粥）
• barley 大麦
• oat 燕麦
• corn / maize 玉米
• cornflakes玉米片（口感较脆，通常加入牛奶、糖等作为早餐）
• sorghum 高粱
• buckwheat 荞麦
• quinoa藜麦

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04. 食用油、大豆油、橄榄油…英语都怎么说？

“油”的英文是oil，但它一般表示石油或者汽油，并非我们的食用油哦！

• edible oil 食用油
• blended oil/oil blending调和油
• blended edible oil/mixed edible oil食用调和油
• peanut oil花生油
• olive oil 橄榄油
• bean oil大豆油
• corn oil玉米油
• sunflower seed oil葵花籽油

最后，小学妹分享大家几个小知识点：

我们平时吃的油会分等级，这个等级和表示年级的单词是同一个，都是“grade 级别”。表示级别的时候要用到的是“序数词”，这个和楼层的表达是同理的。

还有大家很关心的“转基因”、“非转基因”在英语里就叫做“transgenic”和“non-transgenic”，比如你买了一桶“一级非转基因大豆油”，那么它的英文就是：first grade non-transgenic bean oil，你学会了吗？

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