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深圳商报•读创客户端记者 刘娥
由巴登－符腾堡州内符腾堡葡萄酒产区最大的一家酒厂WZG主办，Degustar、国际美酒之声和Vinoria协办的“当美酒邂逅德国‘Ländle’动力思维——符腾堡野风土美酒WZG深圳品鉴交流会”将于12月29日在深圳举办。
届时，WZG的国际首席顾问乔治•菲利普 （Joerg Philipp）、亚洲战略顾问吴小妹（Wsana Woo）和大中华区酒庄代表吴剑龙（Bruce Woo）将亲临现场，从近2000款产品中，甄选出六款独具本土特色的红酒和白葡萄酒，与深圳的业界朋友们分享。
巴登－符腾堡州位于德国西南部，是奔驰、保时捷、博世、BOSS这些国际大牌的故乡，在工业、高科技和科研方面被认为是欧盟创新力最高、以及最富有的地区之一。这里有世界领先的跑车、天才般的工程师、著名的黑森林和巴登—巴登（Baden-Baden）温泉小镇，以及独具特色的野风土美酒。这里的工程师不但创造出世界前沿的工业技术与产品，还有一种独特的动力思维。在他们眼里，当地葡萄酒有着犹如汽车发动机一般的漂亮酸度和动力，喝下去让人耳目一新。这里的葡萄园“野蛮”地生长在黑森林周围，用这些野风土里长出来的葡萄酿造的美酒，保留着葡萄原有的风味和特色，也很环保。这些野葡萄园，是当地人为保护环境、周围的森林和生物多样性，特意适度地放任其生长。
德国除了出产世界上最好的一些雷司令白葡萄酒，以及经典的黑皮诺红葡萄酒，也有一些鲜为人知、用本土葡萄酿造的本土美酒，它们犹如隐藏的宝石一般，有待其他地方的人发现。在巴登－符腾堡州，就有本土红葡萄品种酿造出来的红酒，被认为是当地最高贵的葡萄品种，有着“人间美食的灵魂伴侣”的美称。
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