几乎所有食物的英文单词+分类，推荐收藏给孩子！

水果（fruit）

西红柿 tomato

菠萝 pineapple

西瓜 watermelon

香蕉 banana

柚子 shaddock（pomelo）

橙子 orange

苹果 apple

柠檬 lemon

樱桃 cherry

桃子 peach

梨 pear

枣 Chinese date（去核枣pitted date）

椰子 coconut

草莓 strawberry

树莓 raspberry

蓝莓 blueberry

黑莓 blackberry

葡萄 grape

甘蔗 sugar cane

芒果 mango

木瓜 pawpaw或者papaya；

杏子 apricot

油桃 nectarine

柿子 persimmon

石榴 pomegranate

榴莲 jackfruit

槟榔果 areca nut

西班牙产苦橙 bitter orange

猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry

金橘 cumquat

蟠桃 flat peach

荔枝 litchi

青梅 greengage

山楂果 haw

水蜜桃 honey peach

香瓜、甜瓜 musk melon

李子 plum

杨梅 waxberry red bayberry；

桂圆 longan

沙果 crab apple

杨桃 starfruit

枇杷 loquat

柑橘 tangerine

莲雾 wax-apple

番石榴 guava

肉、蔬菜类（livestock家畜）

南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw

甜玉米 Sweet corn

牛肉 beef

猪肉 pork

羊肉 mutton

羔羊肉 lamb

鸡肉 chicken

生菜、莴苣 lettuce

白菜 Chinese cabbage（celery cabbage）

甘蓝、卷心菜 cabbage

萝卜 radish

胡萝卜 carrot

韭菜 leek

木耳 agarics

豌豆 pea

马铃薯（土豆） potato

黄瓜 cucumber

苦瓜 balsam pear

秋葵 okra

洋葱 onion

芹菜 celery

芹菜杆 celery sticks

地瓜 sweet potato

蘑菇 mushroom

橄榄 olive

菠菜 spinach

冬瓜 （Chinese）wax gourd

莲藕 lotus root

紫菜 laver

油菜 cole rape

茄子 eggplant

香菜 caraway

枇杷 loquat

青椒 green pepper

四季豆、青刀豆 garden bean

银耳 silvery fungi

腱子肉 tendon

肘子 pork joint

茴香 fennel（茴香油fennel oil 药用）

鲤鱼 carp

咸猪肉 bacon

金针蘑 needle mushroom

扁豆 lentil

槟榔 areca

牛蒡 great burdock

水萝卜 summer radish

竹笋 bamboo shoot

艾蒿 Chinese mugwort

绿豆 mung bean

毛豆 green soy bean

瘦肉 lean meat

肥肉 speck

黄花菜 day lily（day lily bud）

豆芽菜 bean sprout

丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)

海鲜类（sea food）

虾仁 Peeled Prawns

龙虾 lobster

小龙虾 crayfish

蟹 crab

蟹足 crab claws

小虾 shrimp

对虾、大虾 prawn

(烤）鱿鱼 （toast）squid

海参 sea cucumber

扇贝 scallop

鲍鱼 sea-ear abalone

小贝肉 cockles

牡蛎 oyster

鱼鳞 scale

海蜇 jellyfish

鳖、海龟 turtle

蚬、蛤 clam

鲅鱼 culter

鲳鱼 butterfish

虾籽 shrimp egg

鲢鱼、银鲤鱼 chub silver carp

黄花鱼 yellow croaker

调料类（seasonings）

醋 vinegar

酱油 soy

盐 salt

加碘盐 iodized salt

糖 sugar

白糖 refined sugar

酱 soy sauce

沙拉 salad

辣椒 hot（red）pepper

胡椒 （black）pepper

花椒 wild pepper Chinese prickly ash powder

色拉油 salad oil

调料 fixing sauce seasoning

砂糖 granulated sugar

红糖 brown sugar

冰糖 Rock Sugar

芝麻 Sesame

芝麻酱 Sesame paste

芝麻油 Sesame oil

咖喱粉 curry

番茄酱（汁） ketchup redeye

辣根 horseradish

葱 shallot （Spring onions）

姜 ginger

蒜 garlic

料酒 cooking wine

蚝油 oyster sauce

枸杞（枇杷,欧查果） medlar

八角 aniseed

酵母粉 yeast barm

黄椒 Yellow pepper

肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)

黄油 butter

香草精 vanilla extract(甜点必备)

面粉 flour

洋葱 onion

主食类（staple food）

三文治 sandwich

米饭 rice

粥 congee （rice soup）

汤 soup

饺子 dumpling

面条 noodle

比萨饼 pizza

方便面 instant noodle

香肠 sausage

面包 bread

黄油（白塔油） butter

茶叶蛋 Tea eggs

油菜 rape

饼干 cookies

咸菜（泡菜） pickle

馒头 steamed bread

饼（蛋糕） cake

汉堡 hamburger

火腿 ham

奶酪 cheese

馄饨皮 wonton skin

高筋面粉 Strong flour

小麦 wheat

大麦 barley

青稞 highland barley

高粱 broomcorn （kaoliang ）

春卷 Spring rolls

芋头 Taro

山药 yam

鱼翅 shark fin

黄花 daylily

松花蛋皮蛋 preserved eggs

春卷 spring roll

肉馅饼 minced pie

糙米 Brown rice

玉米 corn

馅儿 stuffing

开胃菜 appetizer

面粉 flour

燕麦 oat

白薯甘薯 sweet potato

牛排 steak

里脊肉 fillet

凉粉 bean jelly

糯米江米 sticky rice

燕窝 bird’s nest

粟 Chinese corn

肉丸子 meat balls

枳橙 citrange

点心（中式） dim sum

淀粉 starch

蛋挞 egg tart

干果类（dry fruits）

果 Cashew nuts

花生 peanut

无花果 fig

榛子 filbert hazel

栗子 chestnut

核桃 walnut

杏仁 almond

果脯 preserved fruit

芋头 taro

葡萄干 raisin cordial

开心果 pistachion

巴西果 brazil nut

菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)

酒水类（beverage）

红酒 red wine

白酒 white wine

白兰地 brandy

葡萄酒 sherry

汽水(软饮料) soda

（盐）汽水 sparkling water

果汁 juice

冰棒 Ice-lolly

啤酒 beer

酸奶 yoghurt

伏特加酒 vodka

鸡尾酒 cocktail

豆奶 soy milk

豆浆 soybean milk

七喜 7 UP

麒麟（日本啤酒） kirin

凉开水 cold boiled water

汉斯啤酒 Hans beer

浓缩果汁 concentrated juice

冰镇啤酒 iced(chilled ) beer

札幌（日本啤酒） Sapporo

爱尔啤酒（美国） ale

A级牛奶 grand A milk

班图酒 bantu beer

半干雪利 dry sark

参水牛奶 blue milk

日本粗茶 bancha

生啤酒 draft beer

白啤酒 white beer

<苏格兰>大麦酒 barley-bree

咖啡伴侣 coffee mate

零食类（snack）

薄荷糖 mint

饼干 cracker

饼干 biscuit

棒棒糖 bonbon

茶 tea （沏茶 make the tea）

话梅 prune candied plum

锅巴 rice crust

瓜子 melon seed

冰棒（冰果） ice（frozen）sucker

冰淇凌 ice cream

防腐剂 preservative

圣代冰淇淋 sundae

巧克力豆 marble chocolate barley

布丁 pudding

与食品有关的词语（some words about food）

炸 fired

炝 quick boiled

烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue）

烤 roast

饱嗝 burp

饱了、饱的 full stuffed

解渴 quench thirst

防腐剂 preservative

产品有效期 expiration date

中式早点

烧饼 Clay oven rolls

油条 Fried bread stick

韭菜盒 Fried leek dumplings

水饺 Boiled dumplings

蒸饺 Steamed dumplings

馒头 Steamed buns

割包 Steamed sandwich

饭团 Rice and vegetable roll

蛋饼 Egg cakes

咸鸭蛋 Salted duck egg

豆浆 Soybean milk

饭类

稀饭 Rice porridge

白饭 Plain white rice

油饭 Glutinous oil rice

糯米饭 Glutinous rice

卤肉饭 Braised pork rice

蛋炒饭 Fried rice with egg

地瓜粥 Sweet potato congee

面类

馄饨面 Wonton & noodles

刀削面 Sliced noodles

麻辣面 Spicy hot noodles

麻酱面 Sesame paste noodles

鸭肉面 Duck with noodles

鳝鱼面 Eel noodles

乌龙面 Seafood noodles

榨菜肉丝面 Pork-pickled mustard green noodles

牡蛎细面 Oyster thin noodles

板条 Flat noodles

米粉 Rice noodles

炒米粉 Fried rice noodles

冬粉 Green bean noodle

汤类

鱼丸汤 Fish ball soup

貢丸汤 Meat ball soup

蛋花汤 Egg & vegetable soup

蛤蜊汤 Clams soup

牡蛎汤 Oyster soup

紫菜汤 Seaweed soup

酸辣汤 Sweet & sour soup

馄饨汤 Wonton soup

猪肠汤 Pork intestine soup

肉羹汤 Pork thick soup

鱿鱼汤 Squid soup

花枝羹 Squid thick soup

中餐

海鳝 sea sturgeon

海蜇皮 salted jelly fish

海带 kelp,seaweed

鲍鱼 abalone

鱼翅 shark fin

干贝 scallops

龙虾 lobster

燕窝 bird’s nest

考乳猪roast suckling pig

猪脚 pig’s knuckle

盐水鸭 boiled salted duck

腊肉 preserved meat

叉烧 barbecued pork

香肠 sausage

肉松 fried pork flakes

烤肉 BAR-B-Q

荤菜 meat diet

素菜 vegetables

肉羹 meat broth

地方菜local dish

广东菜 Cantonese cuisine

客饭 set meal

咖喱饭 curry rice

炒饭 fried rice

白饭 plain rice

锅巴 crispy rice

打卤面 noodles with gravy

阳春面 plain noodle

砂锅 casserole

烧麦 shao-mai

腐乳 preserved bean curd

豆腐 bean curd

豆豉 fermented blank bean

酱瓜 pickled cucumbers

皮蛋 preserved egg

咸鸭蛋 salted duck egg

萝卜干 dried turnip

西餐与日本料理

菜单 menu

法国菜 French cuisine

今日特餐 today’s special

主厨特餐 chef’s special

自助餐 buffet

快餐 fast food

招牌菜 specialty

欧式西餐 continental cuisine

饭前酒 aperitif

点心 dim sum

炸薯条 French fires

烘马铃薯 baked potato

马铃薯泥 mashed potatoes

简蛋卷 omelette

布丁 pudding

甜点 pastries

泡菜 pickled vegetables

韩国泡菜 kimchi

蟹肉 crab meat

明虾 prawn

海螺 conch

田螺 escargots

炖牛肉 braised beef

熏肉 bacon

荷包蛋 poached egg

煎一面荷包蛋 sunny side up

煎蛋 fried egg

煎半熟蛋 over easy

煎全熟蛋 over hard

炒蛋 scramble eggs

煮蛋 boiled egg

石头火锅 stone fire pot

日本竹筷 sashi

日本米酒 sake

味噌汤 miso shiru

铁板烤肉 roast meat

生鱼片 sashimi

奶油 butter