我的环保酵素生活

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今天发现在书房里当摆设的小文旦皮已皱不成样了，清明节过了文旦已不能吃了，于是它就成了我的酵素原料。

说起酵素，也源于同学分享的环保酵素群，分享如何做环保酵素和一些环保活动，虽没有参加环保自愿者活动，却不知不觉坚持做环保酵素已近六个年头了，算是为环保贡献一点微薄之力。

每年的胡柚皮、文旦皮、广柑桔子皮都是很好的原料，做出的酵素闻起来酸酸的味道中带着柚子的清香，和洗衣液、洗洁精一比一配比使用清洁效果非常好。

环保酵素的配比主要是按红糖：果皮：水约为1：3：10是最佳比例，水加上糖和果皮体积总量控制在瓶子的百分之六十左右，以免发酵剧烈时瓶子爆裂或液体溢出。每次把几个空瓶都按大致比例先装上红糖和水进行溶解，之后有果皮便加入即可，加到合适的量后密封倒置一天，然后便是进入发酵期，每天坚持开瓶放气，前半个月发酵最烈，之后会缓慢，三个月后可以过滤使用。

其实做好的酵素放置一年便沉淀成清澈透亮，无需过虑了。酵素连渣冲厕可除卫生间异味，酵素液体稀释后倒入下水道不但可以清洁水管也可以除异味。酵素渣埋在花土里就是一种养分，特别适合种兰花。也曾试过酵素原液涂抹手部皮肤创伤效果明显。

夏天用加了酵素的水拖地是驱蚊好办法，酵素原液置于厨房也是有驱蟑螂的功效。每天下班开瓶放气已成习惯，每次闻到酵素的淡酸清香味便有一种舒心的感觉。每逢有果皮便是收集起来成为制作原料，因为喜欢便不会计较它是否是作为垃圾存在。制作酵素可以说是课余生活的充实，也算是一种放松休闲的活动。每当外出多天时，把瓶盖拧松点可以漏点气，避免多日不开爆瓶，但时间久了不密封表层会有一层薄薄的白色膜，这是酵素自我保护的作用，密封后不久白膜会消失不见了。不知不觉的坚持带给生活不一样的感受，也算是尽一份环保责任。