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iCAR03是一款新能源硬派SUV，其中控大屏是集成了多种功能的智能化设备。以下是根据搜索结果整理的操作指南：

开机顺序

1. 开启电源：首先确保车辆电源已开启。
2. 开启光纤发送器的电源：这是中控大屏系统运行的基础。
3. 开启控制电脑及信号源：D320L的电源开启后，再开启控制电脑及信号源。DVD信号及有线电视信号必须先开启矩阵并进行相应切换才能显示。
4. 通过软件开启屏幕并进行操作：系统开机完成后，可以通过软件开启屏幕并进行操作。

DirectorToolset操作

1. 开启大屏幕：启动DirectorToolset软件，点击虚拟图标中的红点，即开启屏幕。红点变绿，如果关闭屏幕，则点绿点即可。
2. 调节屏幕亮度：点击下图中slite14II图标，在软件右界面中会出现相关的操作内容，其中output中的contrast即为屏幕的亮度，最大值为5000。
3. Flickeradjustment设置：垂直频率为50Hz与60Hz两个，通常情况下，屏幕显示的是外部信号，比如视频、电脑信号时候，为60Hz，而在显示屏幕的内部测试模式的时候才为50Hz。如频率设置不对，则屏幕会闪动。
4. 信号切换：进入信号切换模块，点上图第三个图标即可进入。windowssetting主要为对信号源进行调整；presetcontrol为预先保存的一些显示模式，如需调用，只要双击相应模式即可。
5. 播放操作：播放硬盘中的文件。播放机中提供POWERDVD,影音风暴,POWERPOINT等多种播放软件，操作只需在能播放机能识别的情况下，直接打开文件。

中控大屏功能

1. 导航功能：中控大屏支持手机内容投屏，用户可以在手机上进行导航，并通过车载中控大屏展示。
2. 多媒体娱乐功能：中控大屏提供直观的操作界面，可以播放音乐、视频等多媒体内容。
3. 智能驾驶辅助功能：iCAR03可实现L2++级别的智能驾驶辅助功能，并可以通过后期OTA实现更多个性化设置。
4. 车辆状态监控：开启哨兵模式时，i-VA将实时监控车辆状态，用户可以通过手机查看车身四周摄像头的视频信息，一旦车辆被碰撞或移动，外部摄像头就会录制车辆周围的环境，并通过手机APP/短信通知用户。
5. 无线充电功能：iCAR03在扶手箱处采用双杯架设计，杯架前的置物空间设置了无线充电，旅途中手机也可以没有电量焦虑。

以上就是iCAR03中控大屏的基本操作指南和主要功能。需要注意的是，具体的操作步骤可能会因车辆型号和软件版本的不同而有所差异，建议参考车辆用户手册或咨询专业人士进行操作。