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将二年生以上生长势强的大枝或侧枝，在基部平滑处，用利刀环割一圈或数圈，叫环割。环割主要用于生长过旺，适龄不开花的幼年结果树的促花保果。9月下旬至10月下旬环割促进花芽分化；谢花后环割保果效果较好。一般割直立旺长枝一圈，特旺枝可割2~3圈或环剥。
将适龄不开花或开花不易座果的旺长树主干或主枝环割两圈，间距3~5mm，剥去皮层，叫环剥。这种方法只能用于生长势旺，更新能力强的柚类、橙类品种。分半环剥、全环剥和螺旋环剥。
将生长旺的主枝或大侧枝用16﹟或14﹟铁丝环扎一道或二道叫环扎。松紧以皮层外表湿润为准，20~30天解除。这种方法强度容易掌握，对生长势不旺的品种，使用环扎比较安全。树势旺扎紧点，或多扎一道，或时间扎久点；反之则轻，时间则短。
环割、环剥、环扎主要是程度不同而言。但都只能刻伤韧皮部不能伤及木质部。其程度依品种和季节不同，宽皮柑橘和金柑宜轻，柚类和橙类可稍重；秋季宜轻，春季可稍重。
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